近日，网上赌博网站 吕鹏教授作为共同通讯作者参与的研究论文《Urban food delivery services as extreme-heat adaptation》在Nature子刊《Nature Cities》上发表。研究基于中国100座城市的数据，深入探讨了高温天气下居民通过外卖服务减少热暴露的适应行为，并揭示了食品配送服务在高温适应中的重要性和潜在的社会不平等问题。这项研究为未来高温气候适应政策的设计提供了量化依据，有助于制定更合理的劳动保护措施，为城市应对极端气候的挑战提供科学支持。论文入选2025年Nature Cities杂志第2期的封面文章。

研究结果显示，当气温上升到35°C及以上时，居民的午餐外卖订单量明显增加，最高增长可达21.4%。高温下外卖服务不仅帮助用户减少外出暴露时间，还将部分热暴露转移给了外卖员。平均而言，每份送餐订单将45.8%的消费者减轻的热暴露转移到外卖员身上。这种转移对配送员的健康带来了额外风险，研究呼吁对其健康保护采取相应的政策支持，包括提供高温补贴和休息设施等措施，以缓解极端气候对劳动者健康的不利影响。

此外，研究揭示了居民在应对高温时的适应行为具有显著的群体差异。女性、高收入者和40岁以上用户在通过外卖服务降低热暴露方面受益更多，而男性、低收入群体及25岁以下用户获得的好处则相对有限。研究还揭示了适应能力与为外卖订单支付的服务费之间的相关性，这表明增加的运费可能是低收入者和年轻用户的潜在障碍，进一步加剧了消费者和配送员之间的社会不平等。了解这些不平等现象对于制定未来城市服务的相关政策至关重要，通过减少消费者和配送员之间的差异，为所有居民提供更公平的高温应对服务。

(论文网址：//doi.org/10.1038/s44284-024-00172-z)

（一审陶卓敏，二审粟梅，三审黄亚）